Основан в 1959 году как музыкальное училище, сегодня — единственный вуз Приднестровья, где преподают художественные дисциплины по полному циклу: от среднего специального до высшего образования. Носит имя композитора и пианиста Антона Рубинштейна, уроженца региона. Готовит специалистов по живописи, дизайну, хореографии, эстрадному и вокально-певческому искусству — актёрская подготовка здесь идёт в связке с музыкальным и хореографическим образованием.